Bodegas Señorío de Nava, S.A.

La compañía de Señorío de Nava nace en 1986 cuando varias familias bodegueras leonesas deciden comprar la famosa cooperativa de San Antolín fundada en 1956 en Nava de Roa, Burgos, convirtiéndose en una de las primeras bodegas en pertenecer a la denominación de Origen Ribera del Duero.

A principios de los años 2000 la bodega cambia de manos. La familia Vázquez Muñoz-Calero con Antonio Vázquez al frente y convencidos del respeto por la tierra y naturaleza, deciden impulsar los valores que deben distinguir el futuro de la bodega:

• El valor del tiempo.
• La vuelta a los orígenes
• Y la pasión por el trabajo bien hecho.

Todo esto con el único objetivo de mejorar cada año las cosechas y apostar por la autenticidad y la excelencia.

VUELTA A LOS ORÍGENES

Tras una vendimia manual, en la que se seleccionan los mejores racimos del viñedo, y pasando luego a los depósitos restaurados originales de la bodega, se consigue una fermentación de los vinos recuperando los mismos métodos de elaboración que han caracterizado a la bodega desde mediados de los años 50.

Señorío de Nava posee una finca propia de 140 hectáreas con un viñedo de una media de edad de 40 años compuesta al 95% de uva Tinto fino.

La finca está sometida a un clima muy severo con temperaturas que pueden sobrepasar los 35 grados en verano y bajar a 5 grados bajo cero en invierno. Las heladas no son infrecuentes por lo que las cosechas pueden peligrar algunos años.

Sus suelos aparentemente pobres a primera vista, están compuestos de una mezcla de arcilla, arena, grava y caliza que acentúan la calidad del vino.

Señorío de Nava ha emprendido un ilusionante proyecto con el objetivo de elaborar vinos que respeten al máximo la tierra, la naturaleza, creando vinos únicos y con carácter, fruto de la calidad y la pasión por el trabajo bien hecho.

El estilo de vinos de Señorío de Nava es elegante, persiguiendo taninos sin agresividad para que los vinos resulten cómodos y agradables al paladar.

La persistencia de la fruta con un aporte de madera justo, suave y bien balanceado es lo que hace a estos vinos ser un referente dentro de la Ribera del Duero.