Les vendanges ont commencé le 30 août et se sont terminées le 12 novembre, soit une durée totale de 74 jours.
Les conditions climatiques extrêmes ont eu une influence significative sur l'état des raisins, qui présentent un état sanitaire optimal et un caractère marqué par leur terroir.
L'appellation d'origine Ribera del Duero a terminé sa quarantième récolte le 12 novembre, la troisième plus longue de son histoire, qui a duré soixante-quatorze jours. Il y a actuellement 7 551 viticulteurs et 26 188,95 hectares enregistrés dans l'appellation d'origine.
Le millésime 2022 a été une campagne précoce qui a commencé le 30 août, dans un scénario de sécheresse et de températures élevées qui avaient légèrement retardé le cycle de maturation, bien que les pluies de septembre aient contribué à accélérer le rythme et conduit à un développement agile de la récolte. La récolte s'est terminée avec 105 038 409 kilos, avec une augmentation notable des raisins blancs, principalement des raisins albillo. 1 190 797 kilos de raisin blanc autochtone de la DO, soit près de trente-cinq pour cent de plus que lors de la récolte précédente. 103 847 612 kilos de raisins rouges ont été récoltés, principalement de la Tinta Fina de Ribera del Duero.
La récolte de 2022 a été réalisée manuellement, réduisant ainsi l'utilisation de machines dans cette campagne, avec seulement 27,9 % de la superficie totale. Un chiffre qui témoigne de la prédominance de la récolte manuelle, plus exigeante mais aussi plus précise, permettant la sélection des grappes et le contrôle de la production depuis le vignoble lui-même, un travail exhaustif pour sélectionner la meilleure qualité.
Pour contrôler la campagne, l'Office de contrôle a mis en place un système dont le service technique est responsable et qui coordonne l'application Bacchus Web, un outil pionnier développé par l'Office de contrôle de Ribera del Duero pour contrôler la récolte, la production de raisin, la gestion du vin et toutes les procédures concernant les viticulteurs et les caves. En ce qui concerne les tâches de contrôle et de suivi sur le terrain, il y avait des jaugeurs, des assistants de campagne, des auditeurs et des coordinateurs.
