Des rencontres "get together" avec des sommeliers influents de Québec, Montréal et Ottawa.

Une dégustation privée informelle associée à un repas avec une large sélection de vins, permettant aux sommeliers de revisiter les vins de Ribera del Duero.

Véronique Rivest, l'une des meilleures et célèbres sommelières du Canada, a animé les deux formations en présentant les différents terroirs et appellations et en commentant les vins présentés.

 Chaque formation débutait par la présentation, suivi de la dégustation de 10-12 vins, et d'un repas associé aux vins présentés.