DEHESA VALDELAGUNA, S.L.
La bodega esta enclavada en él termino de Pesquera de Duero en un antiguo caserío restaurado y dentro de una finca de 300 has. de la propiedad, en la que se combinan cereales, viñas, robles y sabinas. Es una bodega pequeña con una moderna equipacion en la que mimamos todo el proceso de elaboración. Entre sus muros de piedra y adobe descansan más de 200 barricas de roble con él sosiego y la tranquilidad que da el estar en plena naturaleza.
VINOS SINGULARES
La singularidad de nuestros vinos se establece desde un primer momento por la situación de nuestro viñedo enclavado a más de 900 metros sobre el nivel del mar, cuando la media de la Ribera del Duero no supera los 740 metros.
Durante el verano, la altitud actúa como factor amortiguante frente al exceso de calor provocando una disminución de temperatura de 1ºC por cada 170 metros de altura, lo que hace que la uva madure mas lentamente en un periodo de tiempo mas largo, confiriendo a la uva la acumulación de aromas y sabores y mejorando la acidez del vino.
Igualmente al llegar a los últimos días antes de la vendimia las variaciones de temperatura llegan hasta los 20º C lo que produce en el vino la acumulación de polifenoles.
Por todo esto nuestros vinos son singulares y únicos,
Datos técnicos:
Uva de la propiedad: 14 has. (rendimiento máx.5000 kg./ha.)
Edad media de los viñedos: 15 años
Situación de viñedos: Pesquera de Duero, a 900 m. de altura
Variedad uva: Tempranillo
Producción anual: 65.000 botellas
Capacidad de producción: 100.000 botellas
Parque de barricas: 200 unidades.
Director técnico: Juan Ayuso
Viticultura: Rafa Asenjo
Visita a bodega: Mamen +34 699940955
Dirección y contacto
Crta. VA-101 Valoria Km. 1647315 Pesquera de Duero ValladolidEspaña
Marcas
MONTELAGUNA
MONTELAGUNA SELECCION
ENERGO
Datos de la sociedad
Servicios
Actividades exteriores
- 4x4
Dependencias
- Bodega
- Reuniones
- Sala de catas
- Salón con chimenea
- Tienda
- Viñedos
- Visita guiada
Servicios
- WIFI
- Curso de cata